http://www.botiquin.org Components bàsics de cura i tractament per a la Llar, l'Empresa i el Viatger Fri, 25 Nov 2011 06:02:16 +0000 i hourly 1 http://www.botiquin.org/10-consejos-basicos-para-los-alimentos http://www.botiquin.org/10-consejos-basicos-para-los-alimentos#comments Mon, 20 Juny 2011 11:38:49 +0000 TuSalud http://www.botiquin.org/?p=396 més »]]> Les tòxic-Infeccions alimentàries són una de les causes més freqüents de visita mèdica, sobretot en l'època estival. Seguir unes normes molt bàsiques i al seu torn senzilles, ens pot estalviar algun ensurt després de la ingesta de determinats aliments:

• Lavarse las manos con frecuencia para cada acción que deseemos realizar.
• La superfície de trabajo en la cocina debe estar totalmente limpia y en condiciones de asepsia adecuadas.
• Coure molt bé els aliments, a una temperatura como mínimo de 70º C en todo el alimento.
• Los alimentos que se han cocido deben consumirse inmediatamente.
• Si els aliments cuits volem conservar, aquests s'han de mantenir calents per sobre dels 60 º C per consumir en poc temps, o bé, refrigerados por debajo de los 10ºC para más tiempo de conserva.
• La llet és millor pasteuritzada que crua (sobretot per als viatges internacionals).
• Eviat el contacto entre los alimentos crudos y los ya cocidos.
• No exposar lactis i altres fruites a la calor constant
• Els aliments mai han d'estar a l'abast dels insectes, rosegadors, cucarachas u otros animales.
• Usa siempre agua potable para cocinar.

]]> http://www.botiquin.org/10-consejos-basicos-para-los-alimentos/feed 0